Swell De Spirits Bunnahabhain 2013

Le Swell des Spirits #1 That’s The Spirit Bunnahabhain Staoisha 2013 est un single malt d'exception en provenance de l'île d'Islay en Écosse. Il est issu de la célèbre distillerie Bunnahabhain, réputée pour ses whiskies marqués par des notes fumées et côtières. Ce whisky a été vieilli dans un fût de Bourbon de premier remplissage, ce qui a contribué à sa complexité et à son caractère unique.

Notes de Dégustation :

Nez : Captivant et complexe. Des arômes de guimauves brûlantes aux abords d’un feu de joie sur un bâton de bouleau, d'essence, de bec Bunsen, d'ensilage, de bottes en caoutchouc, d'une tente en toile avec une base de bâche en caoutchouc, de pâté chinois (ou hachis parmentier) avec un supplément de sauce Worcestershire et de sauce brune, mais également de la sauge, de la ciboulette, de la valériane, des myrtilles, de la confiture de framboises et du thé à la camomille créent une expérience olfactive unique.

Bouche : En bouche, ce single malt offre une expérience gustative inoubliable. Vous découvrirez des notes de fumée "dirty" et funky, de câpres, de pâté en croûte, de harengs fumés sur un feu de camp, de beurre de cacahuètes, de thé chai, de sauge, de marjolaine, de biscuits au gingembre et de chocolat noir, le tout enveloppé dans une atmosphère de feu de camp fumants.

Finale : marquée par des cheminées d'usine crachant de la fumée, du café au lait à la vanille et des beignets. C'est une conclusion qui laisse une impression durable et chaleureuse en bouche.

Degrés : 55,4%

Volume : 50 cl

Origine : Ecosse