Swell Wild Nature Secret Sutherland 2010

Le #2 Wild Series Single Malt Scotch Whisky est une expression rare originaire de Sutherland, en Écosse. Ce whisky a été produit dans la distillerie secrète du Sutherland, dont le nom n'est pas spécifié. Il a ensuite été vieilli dans un fût unique ayant précédemment contenu du bourbon de premier remplissage. Ce whisky est embouteillé à un robuste 57,3% d'alcool. Seulement 387 bouteilles de 500 ml de ce whisky exclusif ont été produites.

Notes de Dégustation :

Nez : Dès le nez, ce whisky révèle un bouquet complexe et captivant. Vous y découvrirez des notes de cire de bougie, de sorbet orange, de sorbet citron, d'eau d'orge citronnée, de sucre d'orge, de noix du Brésil, de noisettes enrobées de chocolat au lait, de pistaches, de laine d'agneau, ainsi qu'un trio de biscuits - raisin sec beurré, avoine, accompagné de nuances de café glacé et de mufliers. C'est une expérience olfactive riche et variée.

Bouche : En bouche, ce whisky offre une texture cireuse qui évoque à nouveau le sorbet à l'orange et au citron. La bouche est relevée par des notes de table en chêne, de piquant avec du chilli et du paprika, de poivre blanc, de clou de girofle, d'anis étoilé, de noix de muscade et de chocolat chaud épicé. C'est une explosion d'arômes et de saveurs qui titille les papilles.

Finale : La finale du #2 Wild Series Single Malt Scotch Whisky est marquée par des saveurs de biscuits au beurre et de crème de citron. C'est une conclusion gourmande qui laisse une empreinte durable en bouche.

Degrés : 57.3%

Volume : 50 cl

Origine : Ecosse