Caroni 15 Ans
Pour célébrer les 100 ans d'existence de Caroni (1918 – 2018), la distillerie nous offre une édition limitée d'une rareté exceptionnelle. Ce Caroni 15 ans, millésime 2000, se présente à 90° Proof, à 51.4°, en hommage à une des rares libérations de Caroni en Europe pendant les années 1940, époque où la distillerie appartenait à Tate & Lyle.
Notes de dégustation :
Nez : Notes pétrolifères rappelant l'essence de la distillerie Caroni, suivi d'une palette aromatique riche avec des fruits tels que la banane mûre, l'abricot sec, la groseille, et des fruits exotiques. Des notes boisées de miel et de vanille s'entremêlent avec des épices subtiles de camphre, clou de girofle, cannelle, et tabac frais.
Bouche : Une harmonie parfaite entre la douceur des fruits, la chaleur du bois et le piquant des épices. Des nuances de banane, d'abricot, et de fruits exotiques se mêlent aux saveurs boisées de miel et de vanille, tandis que les épices ajoutent une complexité supplémentaire.
Finale : Interminable, une caractéristique bien connue des amateurs de Caroni. Boisée et vanillée.
Degrés : 51.4%
Volume : 70cl
Origine : Trininad