Caroni 12 Ans 2000 Velier
La fermeture forcée en 2002, due à une crise sucrière, a catapulté les rhums Caroni dans la rareté, les transformant en une quête mythique. Le Caroni 12, résultat d'un assemblage de millésimes (1999, 2006, 2007), incarne l'équilibre et la fraîcheur exceptionnels de cette distillerie légendaire.
Notes de Dégustation :
Nez : Une harmonie de tarte à l'abricot, marmelade, et zeste d'orange. Des fruits exotiques émergent avec des parfums de fleurs subtiles
Bouche : Une attaque douce et équilibrée, fusion de sucre de canne fleuri, épices épicées et réglisse. Le gingembre confit et les fruits secs montent en puissance.
Finale : Longue et savoureuse, évoluant vers des saveurs pâtissières et des fruits mûrs. Un mélange délicieux de notes réglissées, torréfiées et chocolatées clôture cette expérience sensorielle.
Degrés : 50%
Volume : 70cL
Origine : Trininad