Arran 27 Ans Sherry Cask

En l'an 1995, la distillerie Arran voyait naître les premières gouttes de new make, et cette édition spéciale a été élaborée la même année pour célébrer vingt-sept années d'une histoire riche en embouteillages captivants. Ce whisky est complexe tout en étant épuré, éliminant tout superflu pour mettre en valeur l'authentique beauté naturelle de l'île d'Arran, située dans le Firth of Clyde.

Notes de Dégustation :

Nez : D'une finesse remarquable, il dégage des arômes miellés (acacia), safranés, fruités (pamplemousse, pêche), et floraux (genêt). Il est également poudré. À l'aération, des parfums de cire et de riz au lait s'harmonisent parfaitement. La palette aromatique est à la fois mature et fraîche.

Bouche : Riche et complexe. L'attaque en bouche révèle des notes racinaires (gentiane), gourmandes (flan à la vanille), épicées (gingembre, cannelle), et exotiques (ananas, banane). À l'aération, elle évoque un paysage bucolique composé de pâturages, de champs d'orge et de forêts de résineux.

Finale : Longue et élégante. Elle débute avec l'énergie des clous de girofle et de la noix de muscade. Ensuite, l'arrière-bouche explore des contrées maltées douces avant de devenir de plus en plus vanillée, saline et mentholée.

Degré : 49.8%

Volume : 70 cl

Origine : Highlands