Ledaig 17 Ans 2005 Edit. N°70 Sponge D.d. Ecosse 62,1% 70cl

Composé de deux fûts de Xérès de second remplissage extrêmement actifs qui ont été mariés ensemble pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille à la force naturelle du fût. Ces fûts ont été stockés dans un entrepôt particulièrement sec qui a vu une proportion importante de chaque fût s'évaporer et les taux d'alcoolémie augmenter avec le temps. Le résultat est un profil extrêmement concentré et extrêmement riche. Decadent Drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus MacRaild – également auteur du blog WhiskySponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l’éponge décliné de façons très variées. Ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la Spongeverse, Equinox et Solstice et Equilibrium. Le Spongeverse comprend WhiskySponge, RumSponge, CognacSponge, ArmagnacSponge et WineSponge. Puissant et riche. Goudron, résine, fruit noirs.