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Ce Chablis 1er Cru La Forest 2022 est une cuvée qui saura séduire les amateurs de grands vins de Bourgogne, offrant une belle capacité de garde et une complexité qui se révèlera au fil des années. Un vin élégant et minéral, parfait pour accompagner des fruits de mer, du poisson ou des fromages affinés.
Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest
178,00 €
TTC
Issu d’une sélection minutieuse des meilleures parcelles du domaine, ce vin dévoile une structure élégante, pleine de finesse et de minéralité. Comme tous les vins du domaine, il est le fruit d’un travail respectueux de la biodynamie, offrant une expérience sensorielle à la fois complexe et harmonieuse. Ce millésime 2022 est une nouvelle démonstration du savoir-faire exceptionnel du domaine et de sa capacité à produire des vins de garde d'une grande pureté.
Notes de dégustation :
Nez : Un nez précis, d’une grande finesse, dominé par des arômes de fleurs blanches, de citron vert et de pomme verte, avec une touche saline caractéristique du terroir de La Forest. Des notes minérales et de pierre à fusil viennent enrichir l’ensemble.
Bouche : En bouche, le vin est vif, tendu et parfaitement équilibré. Les saveurs de fruits frais s’allient à une belle acidité, apportant de la fraîcheur. La minéralité, caractéristique de la région, se retrouve au fil de la dégustation, donnant une texture précise et nette.
Finale : Une finale longue et élégante, portée par des notes salines et une grande fraîcheur, qui laisse une impression de pureté et de classe.
Degrés : 13%
Volume : 75cl
Origine : France – Chablis, Bourgogne
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Méthode de travail : Biodynamie
N'attendez pas ! Il ne reste que quelques exemplaires en stock.
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