Hibiki Masters Select

C’est en 1899 que tout commence lorsque Shinjiro Torii créa une entreprise Torii Shoten vouée à la création et à la distribution des alcools occidentaux au Japon. En 1907 il créé le fameux « Porto akadama » le 1er alcool que le rendit célèbre. En 1918 une entreprise japonaise Settsu Shuzo décide de produire du whisky et envoie un étudiant nommé Masataka Taketsuru en Ecosse afin qu’il en étudie la chimie du whisky. Riche de ses expériences il rentre au Japon en 1920. Suite à récession post de la 1ère guerre mondiale l’entreprise abandonne ses projets et ne compte plus sur Masataka. SHinjiro Torii ayant eu connaissance des expériences du jeune étudiant l’engage et dans son entreprise à Yamazaki et la distillerie devint Suntory.